Hightea en Afternoontea

Welkomstdrankje

Quiche

Diverse soorten sandwiches

Scones met marmelade en clotted cream

Engelse cake

Bonbons en fudge

Diverse soorten gebak

En natuurlijk onbeperkt thee of (eventueel) koffie.

Theeschenkerij

"De Blauwe Heksenketel"

Proef de sfeer van een Engelse High Tea.

Wat is High Tea?

High is ontstaan in Engeland, het uitgebreid theedrinken met allerlei zoetigheden en hartige lekkernijen.

Sie lekkernijen kunnen bestaan uit: Sandwiches met zalm of kaas, warme quiche maar ook zoete hapjes zoals scones, kleine gebakjes en bonbons.

High Tea geschiedenis.

Theedrinken is in Engeland niet zoals bij ons een kopje thee maar thee drinken is daar een oude traditie voor de dames uit de betere kringen.

In de 19e eeuw werd het ook bekend onder het "gewone volk"

Toen de lunch in Engeland erg uitgebreid en belangrijk werd, is het avondeten verschoven naar 21:00 uur.

Anna (Hertogin van Belfast) voerde de zogenaamde "Afternoon Tea" in. Dit was om de honger te stillen tussen de lunch en het diner. In eerste instantie deed zij dit in haar eentje maar later werd dit een gezellig samenzijn met vriendinnen. Bij mooi weer in de tuin en bij slecht weer binnen.

In Noord Engeland en Schotland is de High Tea ontstaan.

High Tea bij de Blauwe Heksenketel.

Hebt u een suikervrij of glutenvrij dieet?

Ik kan dan voor u het lekkers aanpassen, zodat u ook kunt genieten van een High Tea of iets dergelijks.

Ik verzorg High Tea op locatie of bij u thuis!!!